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冷藏车是用来运输冷冻或保鲜的货物的封闭式厢式运输车，是装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车，常用于运输冷冻食品(冷冻车)，奶制品(奶品运输车)、蔬菜水果(鲜货运输车)、疫苗药品(疫苗运输车)等从目前发展来看，我国保温车的生产技术水平，已经与国际先进水平相接近，主要性能指标如密封性能上与发达国家基本处于相等水平。而我国的产品与发达国家同类产品主要体现在冷藏车的品种上。而我国冷藏车一贯信赖的高品质正是来源于湖北程力，冷冻食品在冷藏车方面不仅对汽车性能要求高，更对汽车的改装技术是一个考验，而 江南专用汽车有限公司在广大的消费者中早已经建树起一个不灭的优质形象。
冷藏车从底盘结构、发动机原理、行驶性能、车辆安全性和内饰空间的舒适性。首选湖北江南的理由就是认为它的综合性价比很高，大多数用户对冷藏车每一个方面都很满意，湖北江南的车架大梁采用45毫米优质钢板冲压而成，抗扭性好，承载性强，不易变形，这也是湖北江南深受军旅用户欢迎的原因。同时，湖北江南还在侧壁加强防撞杆和三重复合防撞结构，在发生侧碰时，也能够很好地保护驾乘者。同时，这样的设计还适合进行不同车型改装。与澎湃动力对应的是配备了博世的四轮盘式制动器，制动效果稳健灵敏。而包裹性极强的防潜滑座椅，则保证了乘客在刹车或过弯时安坐如山。宋体; 机械制冷装置广泛采用的主要原因在于制冷机组既能制冷又能加热，扩大了使用范围；厢内温度可实现自控调节，调温精确、可靠，调温范围较宽，能适应各种不同冷藏货物的运输。尽管机械制冷装置结构比较复杂、购置及运行费用较高，运转噪声较大等间题，但迄今为止，机械制冷仍为一种可靠、有效的制冷方式。
冷藏车按底盘生产厂家分类：东风冷藏车、长安之星冷藏车、庆铃冷藏车、江铃冷藏车、江淮冷藏车、北汽福田冷藏车 ，按底盘承载能力分类：微型冷藏车、小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车; 按车厢型式分类：面包式冷藏车、厢式冷藏车半挂冷藏车。
冷藏车的特点密封性， 冷藏车的货柜需要保证严格的密封来减少与外界的热量交换，以保证冷藏柜内保持较低温度。 制冷性 加装的制冷设备与货柜连通并提供源源不断的制冷，保证货柜的温度在货物允许的范围内。 轻便性; 冷藏车运输的货物通常为不能长时间保存的物品，虽然有制冷设备，仍需较快送达目的地。 隔热性冷藏车的货柜类似集装箱，但由隔热效果较好的材料制成，减少了热量交换。
